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天福號在產品上堅持“工匠精神”，為此天福號建立了一套規范、科學的秘方保護和技藝傳承制度，以及傳承人的保護和培養體系，為傳統技藝的挖掘、保護、創新提供了良好的物質條件。傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，從創始至今已經傳承至第九代。

同時，天福號還建立了老字號傳承人才培養體系；設立了傳承人工作室，為傳統技藝的挖掘、保護、創新提供了良好的物質條件。培養體系將傳統傳藝制度和現代學徒制結合，培養新型傳人。